VIÑA ORCE CRIANZA
CATÁLOGO DE VINOS
VIÑA ORCE CRIANZA
Variedad
Cabernet Sauvignon - Tempranillo
Tipo de vino
Tinto Crianza
Fecha de recolección
Recogida de la uva de madrugada, 1ª semana de Octubre
Elaboración
Uva procedente de viñedo propio. Fermentación a Temperatura Controlada. Descubado a los 18 días. Criado en su mayoría en barricas de roble Francés durante 12 meses, con algo de roble americano, realizándose en este proceso la fermentación maloláctica. Tras el embotellado redondea en botella durante unos meses.
Cata de vino
Rojo cereza intenso de capa media-alta con ribete rubí y algún reflejo ladrillo. Llamativo y brillante. En nariz predominan aromas de fruta madura (ciruela, moras), todo ello en gran armonía con aromas especiados y notas de matorral mediterráneo. La madera aparece bien integrada. Elegante y complejo. En ataque muestra una tanicidad en equilibrio con la acidez. Es complejo, carnoso y bien estructurado. El final de boca es intenso y persistente.
Maridaje y servicio
Ideal junto embutidos ibéricos, quesos semicurados, carne de buey y revueltos. Temperatura de consumo idónea: Entre 14 y 18º C.
Premios
Premio Gran Selección 2018, Edición XXIX Castilla – La Mancha Viña Orce Crianza 2015 Plata
2018. XXXI. Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales con D.O. La Mancha Viña Orce Crianza 2015 Plata
2016, XIV Concurso Internacional de Vinos Bacchus Viña Orce Crianza 2015. Bacchus de Oro
2015, XIII Concurso Internacional de Vinos Bacchus Viña Orce Crianza 2010. Bacchus de Plata
2012, XXV. Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales con D.O. La Mancha Viña Orce Crianza 2008. Oro
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